佛山茶業博覽會

?——FoShan Tea Expo——

服務熱線:

020-81555006

新聞正文 / News Transcript
有哪些茶葉方面的書籍值得推薦?
來源:知乎作者東家App | 作者:pmoe0c1cd | 發布時間: 4天前 | 422 次瀏覽 | 分享到:
書序中指出年輕人多不喝茶,是因為沒有合宜的識茶渠道、核查方式和用茶幫助的整體氛圍。這樣,年輕人就不知其好,或者知其好卻不得其門而入。

1. 《生活月刊》著《茶之路》

除去之前的紀錄片《茶,一片樹葉的故事》,這是我看的第二個關于茶的資料。書序中指出年輕人多不喝茶,是因為沒有合宜的識茶渠道、核查方式和用茶幫助的整體氛圍。這樣,年輕人就不知其好,或者知其好卻不得其門而入。

這本書,通過旅行的方式,踏上中國茶樹種植地的山路去尋找茶源,講述歷史、種茶環境、制茶過程、茶葉特點,也講一些茶人的故事,人文感十足。它用一種簡單的方式和平易的態度,通過茶本身的故事,讓人有看下去的欲望,讓人更想去了解茶,去試試品嘗茶。

這本書,也和茶一樣,讓人有回甘的感覺。作為一本初步了解茶的書籍,非常推薦。





2. 鄭國建主編《中國茶事》

這本書對我來說更像是一本工具書,它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。

對我來說,比較適用的是書中對每種茶葉的解釋和品鑒方式。書中有圖文對照,從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑒的方法,這塊對我來說非常有用。喝茶的時候對照著看,對茶本身的理解會深一些。

書的第四部門講了現代工夫泡茶的基本方法,也有一定的學習之處。整本書,對我喝茶的“實踐”,幫助比較大。其實想說一句,想學茶,多喝最有幫助。




3. 陳宗懋 楊亞軍 主編《中國茶經》

是一本教科書、工具書,這是一本非常完整的講茶的書,從地理分布到制茶工藝、茶葉特色,非常專業。但是說實話,對我這種非專業的朋友,涉讀起來稍顯費力??傮w來說,這本書對于系統性了解茶葉,十分有幫助。


4. 周重林 李明著《民國茶范:與大師喝茶的日子》

這本書沒怎么講茶,倒是以茶為線索,講了一群頂級文人的故事,有胡適、魯迅、周作人、梁秋實、林語堂、聞一多、郁達夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。作為茶周邊的趣事,這本書就非常有意思,所以這本書我也推薦。


----------------------------------

先說這四本,除了第三本《中國茶經》很專業,另外三本書屬于比較入門,對茶會有初步了解有幫助的書。

兩年來,我覺得喝茶最重要的還是實踐,看書作對比,和更多有經驗的茶人交流,都是了解茶的渠道。對茶文化傳承這件事一直不太接受,了解茶之后,喝茶,真的只是生活中一件非常平常的事情,并沒有那么大的責任,需要我們去傳承。

而且,有些茶真的很好喝,比如昔歸、冰島、蒙頂甘露啊。我們很多人也愛喝咖啡,但和愛喝茶一點不沖突。希望越來越多的人了解茶,愛上茶。

鸭王在线观看_好男人视频影院_国产AV欧美AV首页_男人强进入女人视频_俄罗斯美女与zooxx_亚洲成本人片无码免费